蛋白质的理化性质
1．两性解离与等电点：蛋白质分子中仍然存在游离的氨基和游离的羧基，因此蛋白质与氨基酸一样具有两性解离的性质。蛋白质分子所带正、负电荷相等时溶液的pH值称为蛋白质的等电点。
2．蛋白质的胶体性质：蛋白质具有亲水溶胶的性质。蛋白质分子表面的水化膜和表面电荷是稳定蛋白质亲水溶胶的两个重要因素。
3．蛋白质的紫外吸收：蛋白质分子中的色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸残基对紫外光有吸收，以色氨酸吸收最强，最大吸收峰为280nm。
4．蛋白质的变性：蛋白质在某些理化因素的作用下，其特定的空间结构被破坏而导致其理化性质改变及生物活性丧失，这种现象称为蛋白质的变性。引起蛋白质变性的因素有：高温、高压、电离辐射、超声波、紫外线及有机溶剂、重金属盐、强酸强碱等。绝大多数蛋白质分子的变性是不可逆的。
有些英语学习者觉得学习和记忆英语词汇太枯燥乏味，因而产生畏难情绪，影响了他们学习英语的积极性和效果。 由于英语和汉语分别属于两种不同的语系，差异很大，要学好英语词汇的确不容易。不过，尽管如此，不是所有的英语词汇都是枯燥无味的。相反，有些英语词汇，而且应该说有相当数量的英语词汇具有鲜明、生动、具体的形象。你一看到它们，只要稍加思考，理解它们包含的形象，就会在脑中产生联想，留下深刻...
(1)英语单词的准确数量，没有正式的统计，语言学家一般认为，英语单词(不包括专用词汇、人名、地名等)，大约有17万个，其中约7万个是已经或者即将废弃的，因此英语单词的大致数量是10万个。 (2)英语单词中，不会连续出现三个相同的字母，但如果我们给单词添加后缀，则可能出现这种情况，比如governess(女总督)变成governessship(女总督职务)。 ...
形容词 形容词是博士入学英浯考试词汇部分的一个重要测试项目。因为形容词是英语三大实词之一，是英语语言文字中意义较丰富、用法较积极的一部分。该项目的测试点包括：1)形容词的认知能力和辨别能力；2)词形及词义相近的形容词的区分；3)形容词和介词的搭配。在国家颁布的硕士生和博士生英语教学大纲附录的词汇表中有相当比例的形容词及与其紧密相关的副词，在各...
名词(一)名词的特点 英语和其他语种一样，其名词、动词、形容词、副词、介词以及连词都有各自不同的特点。在学习名词时，应注意名词的一些特点。奉节着重谈一下名词的构成和名词的复数。1.名词的构成(1) 除了英语本族语及少量外来语等拼写简单的名词外，名词多数是由希腊及拉丁词根加上前缀、后缀构成。大量的名词后缀是表示性质、...
动 词 动词及短语动词是博士生入学英语考试词汇部分的一个重要测试项目。该项目对考生的测试点包括：1)动词的认知能力和辨别能力；2)动词用法的掌握程度；3)动词搭配关系的熟练程度。据初步统计在硕士研究生入学考试5500个词汇中，大约有五分之一是动词及动词词组。因此，掌握好这批词汇直接关系到能否通过博士生入学英语词汇部分的考试。...