根据澳洲移民局的数据，赴澳中国留学生高度集中在金融、商科和管理类热门专业上。但近年澳洲就业市场供需状况发生了变化，譬如会计专业，由于这个热门专业的毕业生人数一直在增加，就业岗位逐渐趋向饱和，这些专业的就业前景不如以往乐观。
其实，并不是只有热门专业才有出路，选择一些所谓的“冷门”专业或许会有更好的前景，以后移民也更加容易。譬如以下这些，目前澳大利亚就业市场十分紧缺并且在移民清单上的专业：
农林业
由于地理环境和气候条件优越，澳洲一直是一个农业大国，对于农业相关的人才需求量很大，澳洲农业常年有7000多个空位虚位以待，但仅有10个澳洲大学每年全部提供1000多个毕业生，远远不够市场需求。
根据澳大利亚移民局公布的移民政策，农业方面的职业也位列澳洲移民职业SOL清单，而每年有数百个农业职业配额，但半年才38人申请，大量名额被浪费。
可以说学习农业专业，对于学生未来不管是在澳洲工作还是移民都是一个比较好走的路。因此，该专业毕业生毕业后职位需求量很大，包括畜牧、农牧、银行与研究业及相关领域管理工作。如：
1.咨询、研究与法规服务
2.农业产品
3.农业相关行业
4.商业企业
医护专业
由于澳洲人口日趋老龄化，从而使护士专业成为澳洲紧缺职业，任其紧缺职业清单每年变化，但是护士专业却一直榜上有名。世界性的护理人才资源的短缺，所以就业前景良好。
虽然当医生有相当高的难度，但在医护行业除护士外，还有很多其他的门类例如助产士、化验师、物理治疗师和营养师等就业门槛相对较低，需求也很大。
房地产
伴随着澳大利亚房地产市场的蓬勃发展，对于具备房地产专业知识的高等人才的需求必将增加，房地产专业人才的就业前景十分看好。
该专业的课程内容涉及房地产与开发、房地产评估、房地产开发评估、房地产开发策划与运营管理和其他重要房地产部门的相关知识。
学生毕业后可在金融、预测、评估、资产管理、房地产营销与销售等领域获得广泛的就业机会，具体可以从事项目经理、建筑师、建筑设计师、园林建筑设计师、地产估价师、地产建造师、测量师等。
除以上专业外，还可以选择以下紧缺专业：教师（幼儿、中学教师）、律师
或理工科专业
工程师：土木、机械、化学工程
计算机：系统分析师、软件工程师、网络工程师
毕业后打算移民的同学，不妨考虑一下以上的专业。
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